Utifar
9c) SEI ACIDO O ALCALINO?
Iniziate alcuni secoli fa, le valutazioni sull'equilibrio acido-base hanno avuto un'evoluzione lenta e difficile, tuttora in continuo divenire. Queste ricerche sono importanti nel campo della nutrizione e oggi riguardano trasversalmente un po' tutte le specialità mediche.
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