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9) LATTOBACILLI E BIFIDOBATTERI: L'AFFASCINANTE MONDO DEL MICROBIOTA INTESTINALE
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è davvero sorprendente il fatto che, a fronte dei 30 mila miliardi di cellule del nostro organismo, vivono in noi ben 39 mila miliardi di batteri.
Ed è ancora più sconcertante pensare al numero di geni che questi batteri hanno nel loro genoma: almeno 150 volte quello umano, senza pensare che, oltre a batteri, nel nostro organismo vivono virus e funghi. A fronte di questi numeri sorge spontanea una domanda: siamo noi ad ospitare i batteri, o viceversa?