Utifar

Nel numero scorso, nell'intervista con
la dottoressa Giada Caudullo di Solgar Italia, abbiamo approcciato il concetto di bendessere, corrente di pensiero teorizzata dal professor Vittorino Andreoli e diventata una vera e propria disciplina scientifica, in virtù del riconoscimento ricevuto dalla New York Accademy of Science. Come abbiamo visto, il bendessere si fonda sulla interrelazione tra corpo, mente e dimensione relazionale.
Questo mese approfondiremo con l'autrice del manuale Bendessere e Natura l'aspetto nutrizionale propriamente detto.