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22 luglio 2016
di
Rif. rivista N 5 giugno-luglio 2016

Le proprietà benefiche del the verde sono note in campo terapeutico già da anni, ma

le ricerche sui componenti di questa bevanda proseguono con sempre maggiore entusiasmo.

Il protagonista del momento è l'epigallocatechin gallato, una catechina contenuta nelle foglie

di Camellia Sinensis che ha trovato impiego in moltissimi preparati nutraceutici e che in recenti studi ha dimostrato una notevole efficacia nell'interazione con l'Herpes Simplex Virus e nella sua inibizione.

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